55 DAS GEHEIMREZEPT: EINE VERSTECKTE ZWEITKÜCHE Katja und Gerald Schatz, leidenschaftliche Gastgeber, haben die perfekte Lösung gefunden, um das kreative Chaos in ihrer Küche zu bändigen. Eine versteckte Zweitküche wurde ihr Geheimrezept. „Dort können wir das schmutzige Geschirr nach dem Essen dezent verschwinden lassen und dann gemütlich mit den Gästen am Tresen einen Espresso genießen“, verraten sie. Umgesetzt hat die unsichtbare Nebenküche ein erfahrener Tischler- meister, der quasi einen begehbaren Schrank in den Grundriss integrierte. Diesen betritt man vom Flur aus durch eine Möbeltür und kann so die Einkäufe direkt verstauen. Durch eine weitere „Geheimtür“ gelangt man weiter in die Hauptküche. Hier wurden die Möbel bündig zur Decke installiert, eine präzise Feinarbeit mit exakt 15 Millimeter Abstand oben und unten. Die Geräte sind in Bedienhöhe platziert und fügen sich wie ein eleganter schwarzer Riegel in die helle Küchenfront ein. Vor ihnen steht die Kochinsel mit einem rustikalen Holztresen. Das Kochfeld wurde nahtlos in die graue Keramikarbeitsplatte eingelassen. Wenn es in Gebrauch ist, erhebt sich der Muldenlüfter dahinter und präsentiert eine beleuchtbare Glasblende, die den Luftstrom lenkt und Spritzer auffängt. Ebenfalls eine raffinierte Konstruktion, die zeigt, dass Katja und Gerald Schatz nicht nur leidenschaftliche Gastgeber sind, sondern ihre Küche auch eine ästhetische Meisterleistung ist. 1 Der Tresen aus massiver Eiche und die Holzfront an der Ecke setzen warme Kontraste zur grauen Arbeitsplatte und zu den weißen Fronten. 2 Hinter einer diskreten Tür befindet sich die Nebenküche, die auch zwei weitere Kühlschränke und einen Geschirrspüler beherbergt. >> 1 2 DIE UNSICHTBARE NEBENKÜCHE IST GERADE FÜR EINLADUNGEN PERFEKT. Katja Schatz
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