Von der Planung bis zur Realität – neben dem detailgetreuen Kochablauf und den dazugehörigen Techniken, erfahren Sie praxisbezogene Tipps & Tricks über die Zusammenstellung der perfekten Menüfolge. Ziel unseres Kurses sind Hilfestellungen für Sie, um künftig eine ansprechende Menüfolge zu planen und situationsbedingt abändern zu können. Schließlich sollen auch Sie als Gastgeber IHR Menü entspannt genießen können.
